Online Barista Basics 99 – اساسيات الباريستا ٩٩

ملخص دورة أساسيات الباريستا اونلاين

دورة أساسيات الباريستا اونلاين هي فرصة رائعة لعشاق القهوة الذين يرغبون في تعلم كيفية تحضير مشروبات قهوة احترافية في المنزل أو في بيئة عمل. هذه الدورات توفر معرفة شاملة حول عالم القهوة، بدءًا من حبة البن وصولاً إلى تقديم المشروب النهائي.

ما الذي ستتعلمه في هذه الدورة؟

• مقدمة عن القهوة: ستتعرف على أنواع حبوب البن المختلفة، مناطق زراعتها، وطرق معالجتها. ستتعلم أيضًا عن عملية التحميص وكيف تؤثر على نكهة القهوة.
• أدوات الباريستا: ستتعرف على الأدوات الأساسية المستخدمة في تحضير القهوة، مثل آلة الإسبريسو، المطحنة، إبريق الحليب، وغيرها. ستتعلم كيفية استخدام هذه الأدوات بشكل صحيح.
• تحضير الإسبريسو: ستتعلم كيفية طحن القهوة بشكل صحيح، وضبط كمية القهوة والضغط، واستخلاص الإسبريسو المثالي.
• رغوة الحليب: ستتعلم كيفية تسخين الحليب وعمل رغوة ناعمة وكثيفة باستخدام تقنيات مختلفة.
• تحضير الكابتشينو: ستتعلم كيفية تحضير مجموعة متنوعة من مشروبات القهوة، مثل الكابتشينو، اللاتيه، الفلات وايت، والموكا.
• تنظيف المعدات بعد الاستعمال :

  نظافة معدات الباريستا أمر بالغ الأهمية للحفاظ على جودة القهوة ولضمان عمر أطول للمعدات. بعد كل استخدام، يجب اتباع روتين تنظيف دقيق لضمان إزالة بقايا القهوة والزيوت والشحوم التي تتراكم على الأجزاء المختلفة.

  .